Spumante extra brut “Riserva del Governatore” Millesimato – Bortolomiol

Beschreibung

Hier sind die Aromen eher auf Komplexität als auf leichte Angenehmheit ausgerichtet. Die längere Verweildauer auf den Hefen und die gute Struktur unterstreichen ein tiefes und leichtes Aromaprofil. Die Geruchsempfindungen werden vom Wein nach und nach freigesetzt und haben einen weiterentwickelten Charakter. Der sehr trockene und bemerkenswert frische Geschmack kontrastiert gut mit der Opulenz des gebratenen Fleisches und Fischs.