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Vino Santo Trentino DOC – Pisoni

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*Allergenhinweise: enthält Sulfite

Kategorie:

Beschreibung

Die Produktion von „Vino Santo“ ist eng mit dem mediterranen Klima des Valle dei Laghi verbunden. In den besten Gegenden befindet sich die Azienda Agricola Pisoni – in der Nähe des Toblino-Sees. Dieser „Passito“ (Rosinenwein) – besonders wegen seiner Weichheit und seines Zuckergehalts – wird nur mit dem typischen VITIGNO dieser Region hergestellt: Nosiola-Trauben. Die reifen Trauben werden von Oktober bis Ostern 6-7 Monate lang auf Gestellen trocknen gelassen. Während der Karwoche – daraus der Name „Vino Santo“ – werden die Trauben gepresst, was einen besonders süßen und dicken Most ergibt.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Land

Region

Winzer/Hersteller

Rebsorte

Farbe

Alkoholgehalt in %