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Zibibbo

Sizilien

Eughenes Zibibbo – Cantina Sibiliana

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Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Pfalz

Steinsatz – Markus Schneider

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Loibner GV Steinfeder

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Grüner Veltliner

Wachau

Grüner Veltliner Steinfeder Loibner – Knoll

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Fiano

Apulien

Fiano “Centoare” – Cantina Sampietrana

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Rosé

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Franken

NACHSCHLAG DRINK PINK – Christian Stahl

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Dalsheimer_Neef

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Riesling

Rheinhessen

Dalsheimer Riesling – Neef-Emmich

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Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, Cabernet Mitos

Pfalz

Ursprung – Markus Schneider

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Katharina

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Pinot Noir, Meunier

Pfalz

Cuvée Katharina brut nature – Raumland Sekthaus

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BEST SELLERTop-Verkauf in dieser Woche

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Italien

Sauvignon Blanc

Friaul

Sauvignon Blanc – Alturis

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Italien

Sangiovese, Merlot, Barbera

Marken

San Carro – CiuCiu

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Italien

Nero d’Avola

Piemont

“Il Duca” – Distillerie Berta

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Riesling, Scheurebe

Franken

NACHSCHLAG – Christian Stahl

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Italien

Moscato

Piemont

Moscato d’Asti – Gianni Doglia

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Navarra

Selección – Optimo – Bodegas Alconde

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Rosé

Italien

Cabernet Franc

Valdobiadene

Rosé Spumante “Maria Rosé” – Marsuret

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Italien

Arneis

Piemont

Arneis – Valdinera

11,50 

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NEUES VOM BLOGDie frischesten und aufregendsten Nachrichten

Das Piemont

Vor ca. 15 Jahren verbrachten wir das erste Mal unseren Urlaub im Piemont bei Urs, Susann, Anina und Lia von Arx auf ihrem wunderschönen Gehöft „Cascina Crema“. Schnell war klar:

Wie geht's im Weinkeller weiter?

Würde man Rote Trauben auspressen käme weißer Saft raus. Deshalb wird bei der Rotweinherstellung der gepresste Saft mit Schale – also der Maische – zusammen in die Gärtanks gefüllt = Maischegärung.

Was ist Wein?

Wein ist – einfach gesagt – gepresste und vergorene Trauben. Bevor die Trauben aber gepresst und vergoren werden, gibt es noch einige Arbeitsschritte für den Winzer.

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