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TRENDINGTop-Ansicht in dieser Woche

WB_Malat

weiß

Österreich

Weissburgunder

Kremstal

Pinot Blanc Ried am Zaum – Malat

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Mediterra NEW

rot

Italien

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Bolgheri

Mediterra – Poggio al Tesoro

16,50 

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Ried Trum Loibner GV Federsiel

weiß

Österreich

Grüner Veltliner

Wachau

Grüner Veltliner Federspiel Ried Trum – Knoll

23,50 

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XXX_Erbeldinger

rot

Deutschland

Spätburgunder

Rheinhessen

XXX Pinot Noir – Sebastian Erbeldinger

28,50 

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Chardonnay

weiß

Italien

Chardonnay

Südtirol

Chardonnay “Platt&Pignat” – Unterganzner

16,50 

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IMG_5035

rot

Deutschland

Merlot,  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Pfalz

tohubawohu – Markus Schneider

21,50 

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Primitivo_Centoare

rot

Italien

Primitivo

Apulien

Primitivo “Centoare” – Cantina Sampietrana

7,90 

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Rosé

2017

Italien

Groppello, Sangiovese, Marzemino, Barbera

Lombardei

Chiaretto – Bulgarini

12,50 

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BEST SELLERTop-Verkauf in dieser Woche

weiß

Italien

Sauvignon Blanc

Friaul

Sauvignon Blanc – Alturis

9,50 

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rot

Italien

Sangiovese, Merlot, Barbera

Marken

San Carro – CiuCiu

9,90 

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Italien

Nero d’Avola

Piemont

“Il Duca” – Distillerie Berta

32,50 

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Deutschland

Riesling, Scheurebe

Franken

NACHSCHLAG – Christian Stahl

8,50 

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Italien

Moscato

Piemont

Moscato d’Asti – Gianni Doglia

10,90 

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rot

Spanien

Navarra

Selección – Optimo – Bodegas Alconde

8,90 

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Rosé

Italien

Cabernet Franc

Valdobiadene

Rosé Spumante “Maria Rosé” – Marsuret

12,90 

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Italien

Arneis

Piemont

Arneis – Valdinera

11,50 

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NEUES VOM BLOGDie frischesten und aufregendsten Nachrichten

Das Piemont

Vor ca. 15 Jahren verbrachten wir das erste Mal unseren Urlaub im Piemont bei Urs, Susann, Anina und Lia von Arx auf ihrem wunderschönen Gehöft „Cascina Crema“. Schnell war klar:

Wie geht's im Weinkeller weiter?

Würde man Rote Trauben auspressen käme weißer Saft raus. Deshalb wird bei der Rotweinherstellung der gepresste Saft mit Schale – also der Maische – zusammen in die Gärtanks gefüllt = Maischegärung.

Was ist Wein?

Wein ist – einfach gesagt – gepresste und vergorene Trauben. Bevor die Trauben aber gepresst und vergoren werden, gibt es noch einige Arbeitsschritte für den Winzer.

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