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Antinori_Rosato

Rosé

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Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Bolgheri

Scalabrone – Antinori

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Domina

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Domina

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Obereisenheim Domina – Max Müller

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Italien

Trentino

Cuor di Limoncello – Pisoni

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CAI

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Riesling

Mosel

CAI – Immich-Batterieberg

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rot

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Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, Cabernet Mitos

Pfalz

Ursprung – Markus Schneider

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Chardonnay

Italien

Trentino

Grappa Chardonnay – Pisoni

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Rote Williams

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Oberbayern

Chardonnay

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Chardonnay

Württemberg

Chardonnay feinherb – Eberbach-Schäfer

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BEST SELLERTop-Verkauf in dieser Woche

weiß

Italien

Sauvignon Blanc

Friaul

Sauvignon Blanc – Alturis

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Sangiovese, Merlot, Barbera

Marken

San Carro – CiuCiu

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Nero d’Avola

Piemont

“Il Duca” – Distillerie Berta

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Riesling, Scheurebe

Franken

NACHSCHLAG – Christian Stahl

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Moscato

Piemont

Moscato d’Asti – Gianni Doglia

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Navarra

Selección – Optimo – Bodegas Alconde

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Rosé

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Cabernet Franc

Valdobiadene

Rosé Spumante “Maria Rosé” – Marsuret

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Arneis

Piemont

Arneis – Valdinera

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NEUES VOM BLOGDie frischesten und aufregendsten Nachrichten

Das Piemont

Vor ca. 15 Jahren verbrachten wir das erste Mal unseren Urlaub im Piemont bei Urs, Susann, Anina und Lia von Arx auf ihrem wunderschönen Gehöft „Cascina Crema“. Schnell war klar:

Wie geht's im Weinkeller weiter?

Würde man Rote Trauben auspressen käme weißer Saft raus. Deshalb wird bei der Rotweinherstellung der gepresste Saft mit Schale – also der Maische – zusammen in die Gärtanks gefüllt = Maischegärung.

Was ist Wein?

Wein ist – einfach gesagt – gepresste und vergorene Trauben. Bevor die Trauben aber gepresst und vergoren werden, gibt es noch einige Arbeitsschritte für den Winzer.

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